Gemeinschaftsgefrieranlagen in der Region zwischen Weser und Hunte
Einführung
Vor einigen Jahren stieß ich mehr oder weniger zufällig auf das Thema Gemeinschaftsgefrieranlagen. Im Jahr 2007 bereitete ich eine Ausstellung über Ernährung im Wandel der Zeit für das Kreismuseum Syke im Landkreis Diepholz vor, als mich jemand auf das Kalthaus Blenhorst (Landkreis Nienburg) aufmerksam machte. Weil ich neugierig geworden war, nahm ich Kontakt mit den Betreibern auf.
